食品安全檢測(cè)儀器能夠檢測(cè)食物內(nèi)存在的物質(zhì)是否安全，其中能夠檢測(cè)的就是是食物內(nèi)重金屬污染物的查驗(yàn)技能，特別是快速查驗(yàn)技能的開(kāi)展，是食物安全查驗(yàn)技能開(kāi)展的重要方向之一。
全項(xiàng)目食品安全檢測(cè)儀的檢測(cè)原理是分光光度法，通過(guò)測(cè)定被測(cè)物質(zhì)在特定波長(zhǎng)處或一定波長(zhǎng)范圍內(nèi)光的吸收度，對(duì)物質(zhì)進(jìn)行定性和定量分析的方法。由于不同的物質(zhì)由于其分子結(jié)構(gòu)不同，對(duì)不同波長(zhǎng)光的吸收能力也不同，因此具有其*的吸收光譜，即使是相同的物質(zhì)由于其含量不同，對(duì)光的吸收程度也不同，全項(xiàng)目食品安全檢測(cè)儀就是利用這一特性來(lái)測(cè)定物質(zhì)含量，先配制一系列濃度由小到大的標(biāo)準(zhǔn)溶液，分別測(cè)定出它們的A值，以A值為橫坐標(biāo)，濃度為縱坐標(biāo)，作標(biāo)準(zhǔn)曲線。在測(cè)定待測(cè)溶液時(shí)，操作條件應(yīng)與制作標(biāo)準(zhǔn)曲線時(shí)相同，以待測(cè)液的A值從標(biāo)準(zhǔn)曲線上查出該樣品的相應(yīng)濃度。分光光度法具有靈敏度高、操作簡(jiǎn)便、快速等優(yōu)點(diǎn)，是生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中比較常用的實(shí)驗(yàn)方法，將不同波長(zhǎng)的光連續(xù)地照射到一定濃度的樣品溶液時(shí)，便可得到與不同波長(zhǎng)相對(duì)應(yīng)的吸收強(qiáng)度。
全項(xiàng)目食品安全檢測(cè)儀采用的是集成分光光度檢測(cè)模塊，利用單波長(zhǎng)冷光源，每個(gè)通道均配置410、520、590、630nm波長(zhǎng)光源，標(biāo)配先進(jìn)的光路切換裝置，光路切換功能可實(shí)現(xiàn)64波長(zhǎng)，并且所有檢測(cè)項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)所有通道同時(shí)檢測(cè)。檢測(cè)性能很穩(wěn)定，檢測(cè)精度和準(zhǔn)確度也很高，具有高靈敏度，高檢測(cè)精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。
全項(xiàng)目食品安全檢測(cè)儀是一體化主機(jī)的設(shè)計(jì)，包含食品安全檢測(cè)模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測(cè)模塊、膠體金免疫層析檢測(cè)模塊，兼容市場(chǎng)上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，增強(qiáng)用戶使用體驗(yàn)，能夠很大程度上減少食品安全的隱患。
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更新時(shí)間：2020-06-11 
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